はらぺこぱんだ

今日は友達とそとゴハン。

初めて、本格ベトナム料理のお店にいきました。
お店はスタッフ皆ベトナム人の方と思われ、
店内の表記も英語が併記されてました。

食事は、定番の生春巻きと鶏肉のフォー。
あと、浅利とニラの炒め物。

ベトナム料理＝辛い、独特の風味と思っていましたが
食べやすい！！美味しい。
野菜がたっぷりでヘルシー。

そして、思いもかけず、今日のメインとなったのが、
ココナツの爆弾アイス。

ココナツの中にココナツのアイスがどかーんとはいってます。
本当はコレに花火が刺さって、火花を散らしながら登場しました。
ちょっと興奮！！

ココナツアイスは、本当にさっぱりとしていて、
生クリームと良く合います。
アイスの中にはココナツの実のスライスもはいっていて
食感が楽しいです。

そして、これといっしょに頂いたのが
ベトナムコーヒー。



コンデンスミルクを入れて飲むのにはびっくり。
独特だけど、飲めちゃう。
本場はもっと甘いそうです。

人間、予想以上のものがでてくると
かなりテンションあがります。
なんか特別なディナーのようでした。

なぜでしょう。

ポテチに

「北海道」とあると

美味しいに違いない

と思ってしまうのは。

今日も買ってしまいました。



北海道　バター　十勝

なんてステキなキーワードたち。

アタマの中にほかほかのじゃがいもの間でとろけるバターが想像できちゃいます。



中身は普通のポテチだけど
いつもより美味しく思うのは
きっとキーワードの魔法のせいでしょう。

今日は弟のお嫁ちゃんとデート中。

パスタを食べた後に甘いものが欲しくなり、タリーズでアイスクリームをゲット。

ワッフルコーンにティラミスとエスプレッソのアイスが二つも乗って幸せ。

ただ、食べるのが遅いからこれから溶けないうちに食べます！

塩アイス、塩キャラメル・・
ここ最近登場する「塩」な甘味たち。

そして、先日スーパーの棚で発見。

「塩プリン」

プッチンプリンの3分の１ぐらいの大きさのクセに
値段は、１６８円。
そしてお名前は「能登のやんわり塩プリン」

能登・・・・そういえば金沢旅行、ゴハン美味しかったな。
そんな歴史も食文化もあるところのプリンで、
しかもそれなりにお値段をとっている。

人間不思議なもので、ちょっと高いもの＝美味しいものみたいな錯角をもつ。

ええい、買っちまえ！！と買ってみたのでした。

　パッケージはシンプル。塩をイメージかな？


　中身もシンプル。味もシンプル。


そして期待のひとくち。

ん？？
塩？？塩？塩はどこ？？塩ーーーー！！！

そう、塩はやんわりなのです。
プリンの自然な甘味を「やんわり」アップさせているのです。

しょっぱ！！甘～！っていう順番でなく、
優しくあまーくあまーく、ちょっと塩みたいな。

「やんわり」で自然な美味しさなので小さくても満足。

美味しいけど、ハマるおやつではありまへん。

たまには違うものをって時にお試しを。

うちの愛犬がずっと「プリンくれよー」って見てました。

皆さんは、出汁をとり終わった昆布をどうされてますか？？

我が家では、出汁をとった昆布を「つくだに」にするのは私の仕事です。

今では普通に食事をしていますが、
腎臓が弱い私は、減塩食を徹底しなければならない時期がありました。

そのとき、ゴハンのお供に、どうしても昆布の佃煮が食べたい！！
でも、スーパーで売っているものは、塩辛い。

だったら、自分で作ってしまえ！！

と、作り始めたのがきっかけで、今でも昆布があれば作っています。

作り方は簡単。
１．昆布をひとくちサイズに切る
２、お鍋に昆布をいれる。（小さい鍋でオッケー）
３、昆布がたっぷりつかるぐらいお酒を入れる。
４、お酢を少しとみりんを少々いれる。
５、弱火でことこと煮る。
６、煮汁が少なくなってきたら、さっと醤油をいれる。
７、後は煮汁がなくなるまで煮る。

出来上がり♪


量は目分量。どーなってもだいたい美味しい。

昆布が「根昆布」だと最高！！
昆布の種類によっては、煮ても煮てもあまり美味しくない。

決め手は、たっぷりのお酒でじっくり気長に煮ることみたいです。

我が家では、市販のものより人気があります。
自分の味を作ってみてはいかが？

写真を撮る前に、全部食べてしまいました・・・。

セブンイレブンで発見した「カルピスマシュマロ」

発見して５秒後には、手に取り、レジへGO！！

白地に水玉の袋がかわいくてジャケ買い？
それもあるかもしれないけれど
私の思考はもっと単純なはず。

「ちょっち暑い」
↓
「カルピス」
↓
「カルピス　暑い→涼しい　おいしい」
↓
「ひとくちマシュマロかわいい」
↓
「ひとくちだから太らないだろう」
↓
結果：カルピス味で美味しいのにきっと太らない。

これをきっと手に取るまでの５秒でしたに違いありません。

だって、売りの「中に爽やかなカルピスゼリーが入ってる」ってことに
食べるまで気がつかなかった。

恐るべし衝動買い。

職場で振舞うと、「これは美味しい！！」と大好評。
マシュマロ嫌いな人も、ゼリーが入っているから食べられると。
かく言う私も、マシュマロ苦手。けど、美味しかった。

さすが、小さい頃からなじんでるカルピスパワー。ブランド力だね。

▼カルピスマシュマロ情報
http://www.eiwamm.co.jp/products/calpis.html

はじめまして。

ダイエットするのだといいつつ、
結局はらぺこに勝てずに食い気に走る自分を認めようと
このブログをはじめたワケでございます。

日々、何を思ってモノを食べ、
何に満足して、何に不満を思ったのか、
書き留めて、研究していく次第です。

よろしくお付き合いくださいませ。